| 上海师范大学附属青浦重固学校（小学部）第16周学生菜谱（11元A套） | ||||||||||
| 日期 | 菜名 | 类型 | 物料名称1 | 含量 | 物料名称2 | 含量 | 物料名称3 | 含量 | 物料名称4 | 含量 |
| 星期一 | 酱爆大头虾 | 大荤 | 大头虾 | 100g | ||||||
| 黑椒西兰花牛肉片 | 小荤 | 西兰花 | 80g | 蘑菇 | 10g | 牛肉片 | 20g | |||
| 蒜泥空心菜 | 素菜 | 空心菜 | 100g | |||||||
| 粳米饭 | 主食 | 粳米 | 100g | |||||||
| 学生奶1盒 | 饮品 | 牛奶 | 125g | |||||||
| 番茄冬瓜汤 | 汤 | 番茄 | 20g | 冬瓜 | 30g | |||||
| 星期二 | 粉蒸土豆肋排 | 大荤 | 肋排 | 80g | 精肉 | 30g | 土豆 | 50g | ||
| 什锦炒粉丝 | 小荤 | 粉丝 | 15g | 鸡蛋 | 30g | 包菜 | 30g | 精肉丝 | 20g | |
| 炒青菜 | 素菜 | 青菜 | 100g | |||||||
| 粳米饭 | 主食 | 粳米 | 100g | |||||||
| 紫菜牛肉丸汤 | 汤 | 紫菜 | 1g | 牛肉丸 | 15g | |||||
| 星期三 | 素肠小炒肉 | 大荤 | 精肉 | 55g | 五花肉 | 55g | 素肠 | 30g | ||
| 茭白肉丝 | 小荤 | 茭白 | 110g | 胡萝卜 | 10g | 盐水方腿 | 20g | |||
| 炒鸡毛菜 | 素菜 | 鸡毛菜 | 100g | |||||||
| 粳米饭 | 主食 | 粳米 | 100g | |||||||
| 白菜蛋汤 | 汤羹 | 大白菜 | 30g | 鸡蛋 | 10g | |||||
| 星期四 | 萝卜焖牛腩 | 大荤 | 牛腩 | 95g | 白萝卜 | 50g | ||||
| 扬州炒饭 | 主食 | 鸡蛋 | 30g | 什锦玉米 | 30g | 精肉末 | 35g | 粳米 | 100g | |
| 炒蓬蒿菜 | 素菜 | 蓬蒿菜 | 100g | |||||||
| 桂花糕一块 | 点心 | 桂花糕 | 30g | |||||||
| 玉米小排汤 | 汤 | 甜玉米 | 20g | 小排 | 20g | |||||
上海师范大学附属青浦重固学校（小学部）第16周学生菜谱（11元B套）
日期
菜名
类型
物料名称1
含量
物料名称2
含量
物料名称3
含量
物料名称4
含量
星期一
红烧大排
大荤
大排
110g
黑椒西兰花牛肉片
小荤
西兰花
80g
蘑菇
10g
牛肉片
20g
蒜泥空心菜
素菜
空心菜
100g
粳米饭
主食
粳米
100g
学生奶1盒
饮品
牛奶
125g
番茄冬瓜汤
汤
番茄
20g
冬瓜
30g
星期二
酱鸭腿
大荤
鸭腿
130g
什锦炒粉丝
小荤
粉丝
15g
鸡蛋
30g
包菜
30g
精肉丝
20g
炒青菜
素菜
青菜
100g
粳米饭
主食
粳米
100g
紫菜牛肉丸汤
汤
紫菜
1g
牛肉丸
15g
星期三
红烧狮子头
大荤
夹心肉
90g
茭白肉丝
小荤
茭白
110g
胡萝卜
10g
盐水方腿
20g
炒鸡毛菜
素菜
鸡毛菜
100g
粳米饭
主食
粳米
100g
白菜蛋汤
汤羹
大白菜
30g
鸡蛋
10g
星期四
奥尔良鸡腿排
大荤
鸡腿排
100g
扬州炒饭
主食
鸡蛋
30g
什锦玉米
30g
精肉末
35g
粳米
100g
炒蓬蒿菜
素菜
蓬蒿菜
100g
桂花糕一块
点心
桂花糕
30g
玉米小排汤
汤
甜玉米
20g
小排
20g
第15周成品菜展示：
