| 上海师范大学附属青浦重固学校（小学部）第7周学生菜谱（11元A套） | ||||||||||
| 日期 | 菜名 | 类型 | 物料名称1 | 含量 | 物料名称2 | 含量 | 物料名称3 | 含量 | 物料名称4 | 含量 |
| 星期一 | 香菇烩鸡中翅2只 | 大荤 | 鸡中翅 | 110g | 香菇 | 10g | ||||
| 西葫芦鸡蛋肉片 | 小荤 | 西葫芦 | 80g | 鸡蛋 | 20g | 精肉片 | 20g | |||
| 蘑菇有机花菜 | 素菜 | 有机花菜 | 90g | 蘑菇 | 10g | |||||
| 咖喱牛肉粉丝汤 | 汤羹 | 牛肉 | 10g | 龙口粉丝 | 3g | |||||
| 粳米饭 | 主食 | 粳米 | 120g | |||||||
| 台式香肠一根 | 点心 | 台式香肠 | 40g | |||||||
| 星期二 | 萝卜炖牛腩 | 大荤 | 牛腩 | 95g | 白萝卜 | 40g | ||||
| 青椒土豆肉片 | 小荤 | 土豆 | 90g | 青椒 | 10g | 精肉片 | 20g | |||
| 青菜油豆腐 | 素菜 | 青菜 | 90g | 小油豆腐 | 20g | |||||
| 粳米饭 | 主食 | 粳米 | 120g | |||||||
| 菌菇鸡汤 | 汤羹 | 白玉菇 | 10g | 香菇 | 10g | 鸡块 | 20g | |||
| 星期三 | 红烧大排 | 大荤 | 大排 | 110g | ||||||
| 芹菜干丝肉丝 | 小荤 | 芹菜 | 80g | 精肉丝 | 20g | 干丝 | 20g | |||
| 胡萝卜卷心菜 | 素菜 | 卷心菜 | 90g | 胡萝卜 | 10g | |||||
| 粳米饭 | 主食 | 粳米 | 120g | |||||||
| 玉米排骨汤 | 汤羹 | 甜玉米 | 20g | 小排 | 20g | |||||
| 星期四 | 杏鲍菇牛肉粒 | 大荤 | 牛里脊 | 90g | 杏鲍菇 | 30g | ||||
| 家常豆腐 | 小荤 | 家常豆腐 | 75g | 黑木耳 | 0.5g | 精肉片 | 20g | |||
| 白菜炖粉条 | 素菜 | 大白菜 | 90g | 红薯粉丝 | 5g | |||||
| 粳米饭 | 主食 | 粳米 | 120g | |||||||
| 冬瓜肉丝汤 | 汤羹 | 冬瓜 | 30g | 精肉丝 | 10g | |||||
| 星期五 | 茄汁鱼片 | 大荤 | 巴沙鱼柳 | 130g | 番茄 | 50g | ||||
| 扬州炒饭 | 主食 | 鸡蛋 | 30g | 什锦玉米 | 30g | 盐水方腿 | 30g | 粳米 | 120g | |
| 榨菜粉皮 | 素菜 | 粉皮 | 110g | 榨菜 | 10g | |||||
| 番茄蛋汤 | 汤羹 | 番茄 | 30g | 鸡蛋 | 10g | |||||
| 果汁一盒 | 饮品 | 果汁 | 125g | |||||||
上海师范大学附属青浦重固学校（小学部）第7周学生菜谱（11元B套）
日期
菜名
类型
物料名称1
含量
物料名称2
含量
物料名称3
含量
物料名称4
含量
星期一
清蒸狮子头
大荤
夹心肉
90g
西葫芦鸡蛋肉片
小荤
西葫芦
80g
鸡蛋
20g
精肉片
20g
蘑菇有机花菜
素菜
有机花菜
90g
蘑菇
10g
咖喱牛肉粉丝汤
汤羹
牛肉
10g
龙口粉丝
3g
粳米饭
主食
粳米
120g
台式香肠一根
点心
台式香肠
40g
星期二
板栗烧肉
大荤
五花肉
55g
精肉
55g
板栗仁
30g
青椒土豆肉片
小荤
土豆
90g
青椒
10g
精肉片
20g
青菜油豆腐
素菜
青菜
90g
小油豆腐
20g
粳米饭
主食
粳米
120g
菌菇鸡汤
汤羹
白玉菇
10g
香菇
10g
鸡块
20g
星期三
咖喱土豆鸡块
大荤
鸡边腿
120g
土豆
50g
芹菜干丝肉丝
小荤
芹菜
80g
精肉丝
20g
干丝
20g
胡萝卜卷心菜
素菜
卷心菜
90g
胡萝卜
10g
粳米饭
主食
粳米
120g
玉米排骨汤
汤羹
甜玉米
20g
小排
20g
星期四
肋排年糕
大荤
肋排
60g
精肉
60g
手指年糕
25g
家常豆腐
小荤
家常豆腐
75g
黑木耳
0.5g
精肉片
20g
白菜炖粉条
素菜
大白菜
90g
红薯粉丝
5g
粳米饭
主食
粳米
120g
冬瓜肉丝汤
汤羹
冬瓜
30g
精肉丝
10g
星期五
五香鸭块
大荤
鸭边腿
140g
胡萝卜
30g
扬州炒饭
主食
鸡蛋
30g
什锦玉米
30g
盐水方腿
30g
粳米
120g
榨菜粉皮
素菜
粉皮
110g
榨菜
10g
番茄蛋汤
汤羹
番茄
30g
鸡蛋
10g
果汁一盒
饮品
果汁
125g
第六周成品菜展示：
