| 上海师范大学附属青浦重固学校（小学部）第8周学生菜谱（11元A套） | ||||||||||||
| 日期 | 菜名 | 类型 | 物料名称1 | 含量 | 物料名称2 | 含量 | 物料名称3 | 含量 | 物料名称4 | 含量 | 物料名称5 | 含量 |
| 星期一 | 百叶结烧肉 | 大荤 | 五花肉 | 55g | 精肉 | 55g | 百叶结 | 30g | ||||
| 肉末粉丝 | 小荤 | 红薯粉丝 | 30g | 精肉末 | 20g | |||||||
| 炒茼蒿 | 素菜 | 茼蒿菜 | 100g | |||||||||
| 粳米饭 | 主食 | 粳米 | 120g | |||||||||
| 黄金糕一块 | 点心 | 黄金糕 | 20g | |||||||||
| 西湖牛肉羹 | 汤 | 牛肉 | 8g | 鸡蛋 | 5g | 香菜 | 2g | |||||
| 星期二 | 黑椒牛仔骨 | 大荤 | 牛仔骨 | 100g | 洋葱 | 20g | 青圆椒 | 5g | ||||
| 腰果西芹鸡丁 | 小荤 | 西芹 | 70g | 腰果 | 10g | 鸡胸肉 | 20g | |||||
| 榨菜冬瓜 | 素菜 | 冬瓜 | 130g | 榨菜 | 20g | |||||||
| 粳米饭 | 主食 | 粳米 | 120g | |||||||||
| 平菇肉丝蛋汤 | 汤羹 | 平菇 | 15g | 精肉丝 | 5g | 鸡蛋 | 10g | |||||
| 星期三 | 油泡鸡块 | 大荤 | 鸡边腿 | 120g | 油泡 | 20g | ||||||
| 烂糊肉丝 | 小荤 | 大白菜 | 90g | 鲜香菇 | 10g | 精肉丝 | 20g | |||||
| 炒青菜 | 素菜 | 青菜 | 100g | |||||||||
| 杂粮饭 | 主食 | 粳米 | 120g | 小米 | 5g | |||||||
| 玉米小排汤 | 汤羹 | 小排 | 20g | 甜玉米 | 20g | |||||||
| 星期四 | 糖醋排骨 | 大荤 | 小排 | 80g | 精肉 | 30g | ||||||
| 番茄炒蛋 | 小荤 | 番茄 | 100g | 鸡蛋 | 50g | |||||||
| 毛菜面筋 | 素菜 | 鸡毛菜 | 100g | 油面筋 | 5g | |||||||
| 粳米饭 | 主食 | 粳米 | 120g | |||||||||
| 咖喱牛肉粉丝汤 | 汤 | 牛肉 | 10g | 龙口粉丝 | 5g | |||||||
| 星期五 | 蒜香大虾 | 大荤 | 鲜活基围虾 | 100g | ||||||||
| 扬州炒饭 | 主食 | 精肉末 | 15g | 盐水方腿 | 15g | 什锦玉米 | 20g | 鸡蛋 | 20g | 粳米 | 120g | |
| 炒杭白菜 | 素菜 | 杭白菜 | 100g | |||||||||
| 番茄豆腐贡丸汤 | 汤 | 番茄 | 20g | 贡丸 | 10g | 豆腐 | 10g | |||||
| 香蕉一只 | 水果 | 香蕉 | 125g | |||||||||
上海师范大学附属青浦重固学校（小学部）第8周学生菜谱（11元B套）
日期
菜名
类型
物料名称1
含量
物料名称2
含量
物料名称3
含量
物料名称4
含量
物料名称5
含量
星期一
鱼香肉丝
大荤
精肉丝
85g
杏鲍菇
30g
胡萝卜
10g
肉末粉丝
小荤
红薯粉丝
30g
精肉末
20g
炒茼蒿
素菜
茼蒿菜
100g
粳米饭
主食
粳米
120g
黄金糕一块
点心
黄金糕
20g
西湖牛肉羹
汤
牛肉
8g
鸡蛋
5g
香菜
2g
星期二
红烧大肉
大荤
五花肉
110g
腰果西芹鸡丁
小荤
西芹
70g
腰果
10g
鸡胸肉
20g
榨菜冬瓜
素菜
冬瓜
130g
榨菜
20g
粳米饭
主食
粳米
120g
平菇肉丝蛋汤
汤羹
平菇
15g
精肉丝
5g
鸡蛋
10g
星期三
茄汁古老肉
大荤
里脊肉
90g
光菠萝
15g
红圆椒
5g
烂糊肉丝
小荤
大白菜
90g
鲜香菇
10g
精肉丝
20g
炒青菜
素菜
青菜
100g
杂粮饭
主食
粳米
120g
小米
5g
玉米小排汤
汤羹
小排
20g
甜玉米
20g
星期四
蚝油牛肉
大荤
牛里脊
95g
洋葱
40g
番茄炒蛋
小荤
番茄
100g
鸡蛋
50g
毛菜面筋
素菜
鸡毛菜
100g
油面筋
5g
粳米饭
主食
粳米
120g
咖喱牛肉粉丝汤
汤
牛肉
10g
龙口粉丝
5g
星期五
肉饼子蒸蛋
大荤
鸡蛋
50g
夹心肉
50g
扬州炒饭
主食
精肉末
15g
盐水方腿
15g
什锦玉米
20g
鸡蛋
20g
粳米
120g
炒杭白菜
素菜
杭白菜
100g
番茄豆腐贡丸汤
汤
番茄
20g
贡丸
10g
豆腐
10g
香蕉一只
水果
香蕉
125g
第七周成品菜展示：
