| 上海师范大学附属青浦重固学校（小学部）第9周学生菜谱（11元A套） | ||||||||||
| 日期 | 菜名 | 类型 | 物料名称1 | 含量 | 物料名称2 | 含量 | 物料名称3 | 含量 | 物料名称4 | 含量 |
| 星期一 | 茄汁鱼片 | 大荤 | 巴沙鱼 | 130g | 番茄 | 50g | 甜玉米粒 | 10g | ||
| 三鲜豆腐 | 小荤 | 豆腐 | 90g | 精肉末 | 20g | 干香菇 | 5g | 青豆 | 5g | |
| 炒青菜 | 素菜 | 青菜 | 100g | |||||||
| 咸肉冬瓜汤 | 汤 | 冬瓜 | 30g | 咸肉 | 10g | |||||
| 粳米饭 | 主食 | 粳米 | 120g | |||||||
| 糯米烧麦一只 | 水果 | 糯米烧麦 | 30g | |||||||
| 星期二 | 红烧大排 | 大荤 | 大排 | 110g | ||||||
| 花菜肉片 | 小荤 | 花菜 | 80g | 胡萝卜 | 10g | 精肉片 | 20g | |||
| 炒牛心菜 | 素菜 | 牛心菜 | 100g | |||||||
| 粳米饭 | 主食 | 粳米 | 120g | |||||||
| 紫菜鱼丸汤 | 汤羹 | 紫菜 | 1g | 鱼丸 | 10g | |||||
| 星期三 | 肋排年糕 | 大荤 | 肋排 | 60g | 精肉 | 50g | 手指年糕 | 30g | ||
| 茭白毛豆肉丁 | 小荤 | 茭白 | 100g | 毛豆仁 | 10g | 里脊肉 | 20g | |||
| 炒茼蒿菜 | 素菜 | 茼蒿菜 | 100g | |||||||
| 粳米饭 | 主食 | 粳米 | 120g | |||||||
| 白菜粉丝油豆腐汤 | 汤羹 | 大白菜 | 20g | 粉丝 | 5g | 油豆腐 | 5g | |||
| 星期四 | 滑蛋牛肉 | 大荤 | 牛里脊 | 85g | 鸡蛋 | 40g | 青圆椒 | 5g | ||
| 干锅土豆肉片 | 小荤 | 土豆 | 80g | 精肉片 | 20g | 洋葱 | 20g | |||
| 木耳白菜 | 素菜 | 大白菜 | 110g | 黑木耳 | 0.5g | |||||
| 粳米饭 | 主食 | 粳米 | 120g | |||||||
| 番茄玉米汤 | 汤羹 | 番茄 | 30g | 甜玉米 | 20g | |||||
| 星期五 | 板栗烧肉 | 大荤 | 五花肉 | 55g | 精肉 | 55g | 板栗仁 | 20g | ||
| 牛肉炒饭 | 主食 | 鸡蛋 | 30g | 什锦玉米 | 30g | 牛肉末 | 35g | 粳米 | 120g | |
| 炒娃娃菜 | 素菜 | 大娃娃菜 | 100g | 胡萝卜 | 10g | |||||
| 榨菜肉丝豆腐汤 | 汤羹 | 榨菜 | 10g | 豆腐 | 10g | 肉丝 | 5g | |||
| 旺仔牛奶一盒 | 饮品 | 旺仔牛奶 | 125g | |||||||
上海师范大学附属青浦重固学校（小学部）第9周学生菜谱（11元B套）
日期
菜名
类型
物料名称1
含量
物料名称2
含量
物料名称3
含量
物料名称4
含量
星期一
土豆洋葱牛腩
大荤
牛腩
90g
土豆
30g
洋葱
20g
三鲜豆腐
小荤
豆腐
90g
精肉末
20g
干香菇
5g
青豆
5g
炒青菜
素菜
青菜
100g
咸肉冬瓜汤
汤
冬瓜
30g
咸肉
10g
粳米饭
主食
粳米
120g
糯米烧麦一只
水果
糯米烧麦
30g
星期二
椒盐大虾
大荤
基围虾
100g
花菜肉片
小荤
花菜
80g
胡萝卜
10g
精肉片
20g
炒牛心菜
素菜
牛心菜
100g
粳米饭
主食
粳米
120g
紫菜鱼丸汤
汤羹
紫菜
1g
鱼丸
10g
星期三
酱鸭腿
大荤
鸭腿
130g
茭白毛豆肉丁
小荤
茭白
100g
毛豆仁
10g
里脊肉
20g
炒茼蒿菜
素菜
茼蒿菜
100g
粳米饭
主食
粳米
120g
白菜粉丝油豆腐汤
汤羹
大白菜
20g
粉丝
5g
油豆腐
5g
星期四
红烧狮子头
大荤
夹心肉
95g
干锅土豆肉片
小荤
土豆
80g
精肉片
20g
洋葱
20g
木耳白菜
素菜
大白菜
110g
黑木耳
0.5g
粳米饭
主食
粳米
120g
番茄玉米汤
汤羹
番茄
30g
甜玉米
20g
星期五
唐扬鸡块
大荤
唐扬鸡块
100g
牛肉炒饭
主食
鸡蛋
30g
什锦玉米
30g
牛肉末
35g
粳米
120g
炒娃娃菜
素菜
大娃娃菜
100g
胡萝卜
10g
榨菜肉丝豆腐汤
汤羹
榨菜
10g
豆腐
10g
肉丝
5g
旺仔牛奶一盒
饮品
旺仔牛奶
125g
第八周成品菜展示：