| 上海师范大学附属青浦重固学校（小学部）第10周学生菜谱（11元A套） | ||||||||||
| 日期 | 菜名 | 类型 | 物料名称1 | 含量 | 物料名称2 | 含量 | 物料名称3 | 含量 | 物料名称4 | 含量 |
| 星期一 | 莲藕鸭块 | 大荤 | 鸭边腿 | 120g | 莲藕 | 30g | 胡萝卜 | 10g | ||
| 冬瓜方腿 | 小荤 | 冬瓜 | 120g | 盐水方腿 | 20g | |||||
| 蒜蓉菠菜 | 素菜 | 菠菜 | 100g | |||||||
| 番茄金针菇蛋汤 | 汤 | 金针菇 | 10g | 鸡蛋 | 10g | 番茄 | 10g | |||
| 粳米饭 | 主食 | 粳米 | 120g | |||||||
| 学生奶 | 饮料 | 牛奶 | 125g | |||||||
| 星期二 | 红烧大排 | 大荤 | 大排 | 110g | ||||||
| 肉末茄子 | 小荤 | 茄子 | 90g | 精肉末 | 15g | |||||
| 青菜油豆腐 | 素菜 | 青菜 | 90g | 小油豆腐 | 10g | |||||
| 粳米饭 | 主食 | 粳米 | 120g | |||||||
| 菠菜肉丝蛋汤 | 汤 | 菠菜 | 20g | 鸡蛋 | 10g | 精肉丝 | 5g | |||
| 星期三 | 板栗小排 | 大荤 | 小排 | 70g | 精肉 | 40g | 板栗仁 | 20g | ||
| 香菇肉末烩豆腐 | 小荤 | 豆腐 | 90g | 香菇 | 5g | 精肉末 | 15g | 胡萝卜 | 10g | |
| 清炒杭白菜 | 素菜 | 杭白菜 | 100g | |||||||
| 紫菜贡丸汤 | 汤 | 紫菜 | 1g | 贡丸 | 10g | |||||
| 粳米饭 | 主食 | 粳米 | 120g | |||||||
| 星期四 | 百叶结烧肉 | 大荤 | 五花肉 | 55g | 精肉 | 55g | 百叶结 | 20g | ||
| 土豆肉片 | 小荤 | 土豆 | 100g | 精肉片 | 20g | 青圆椒 | 5g | |||
| 醋溜白菜 | 素菜 | 大白菜 | 100g | 黑木耳 | 1g | |||||
| 粳米饭 | 主食 | 粳米 | 120g | |||||||
| 卷心菜肉丝蛋汤 | 汤羹 | 卷心菜 | 20g | 精肉丝 | 5g | 鸡蛋 | 10g | |||
| 星期五 | 小酥肉（猪肉） | 大荤 | 小酥肉 | 100g | ||||||
| 白菜肉丝炒年糕 | 主食 | 大白菜 | 80g | 精肉丝 | 30g | 年糕片 | 100g | |||
| 炒茼蒿菜 | 素菜 | 茼蒿菜 | 100g | |||||||
| 山药排骨汤 | 汤 | 山药 | 25g | 小排 | 20g | |||||
| 蒸蛋糕1只（常温） | 点心 | 蒸蛋糕 | 25g | |||||||
上海师范大学附属青浦重固学校（小学部）第10周学生菜谱（11元B套）
日期
菜名
类型
物料名称1
含量
物料名称2
含量
物料名称3
含量
物料名称4
含量
星期一
肉饼子炖蛋
大荤
精夹心
50g
鸡蛋
50g
冬瓜方腿
小荤
冬瓜
120g
盐水方腿
20g
蒜蓉菠菜
素菜
菠菜
100g
番茄金针菇蛋汤
汤
金针菇
10g
鸡蛋
10g
番茄
10g
粳米饭
主食
粳米
120g
学生奶
饮料
牛奶
125g
星期二
蚝油牛肉
大荤
牛里脊
95g
洋葱
40g
肉末茄子
小荤
茄子
90g
精肉末
15g
青菜油豆腐
素菜
青菜
90g
小油豆腐
10g
粳米饭
主食
粳米
120g
菠菜肉丝蛋汤
汤
菠菜
20g
鸡蛋
10g
精肉丝
5g
星期三
咖喱虾
大荤
基围虾
100g
洋葱
10g
香菇肉末烩豆腐
小荤
豆腐
90g
香菇
5g
精肉末
15g
胡萝卜
10g
清炒杭白菜
素菜
杭白菜
100g
紫菜贡丸汤
汤
紫菜
1g
贡丸
10g
粳米饭
主食
粳米
120g
星期四
五香牛腩
大荤
牛腩
100g
白萝卜
40g
土豆肉片
小荤
土豆
100g
精肉片
20g
青圆椒
5g
醋溜白菜
素菜
大白菜
100g
黑木耳
1g
粳米饭
主食
粳米
120g
卷心菜肉丝蛋汤
汤羹
卷心菜
20g
精肉丝
5g
鸡蛋
10g
星期五
葱油鸡腿
大荤
鸡腿
130g
白菜肉丝炒年糕
主食
大白菜
80g
精肉丝
30g
年糕片
100g
炒茼蒿菜
素菜
茼蒿菜
100g
山药排骨汤
汤
山药
25g
小排
20g
蒸蛋糕1只（常温）
点心
蒸蛋糕
25g
第九周成品菜展示：